Porreepfannkuchen

Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.

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rettet-das-huhn-de
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Registriert: Sa 28. Nov 2015, 14:36

Porreepfannkuchen

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 17:17

Porreepfannkuchen

Menge: 4

1/8 l Milch
4 tb Mehl
4 Eier
-Salz
4 tb Oel
400 g Porree; in Ringe geschnitten
40 g Butter
1 tb Mehl
1/8 l Bruehe
6 tb Sahne
100 g Gouda; gerieben
Tomatenscheiben
Schnittlauch


Milch, Mehl, Eier, Salz verquirlen, nacheinander in je 1 El. Oel die
Pfannkuchen backen. Porreeringe in Butter anduensten, mit Mehl
bestaeuben, mit Bruehe, Sahne 10 Min. offen kochen, salzen, pfeffern.
Auf den Pfannkuchen verteilen, einrollen. Mit geriebenem Gouda
bestreuen. 5 Min. bei 225 GradC ueberbacken, mit Tomatenscheiben und
Schnittlauch anrichten.
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