Quiche Lorraine
5 Eier
2 sl gekochten Schinken
50 g durchwachsenen Speck
125 g Mehl
100 g geriebener Schweizer Käse
125 g Milch
125 g Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Die Eier mit der Milch verquirlen, Sahne, Mehl, gerösteten Speck,
Schinkenstreifen, geriebenen Käse und Gewürze dazugeben, alles
verrühren und auf ein
gefettetes Blech geben.
5 Eier
2 sl gekochten Schinken
50 g durchwachsenen Speck
125 g Mehl
100 g geriebener Schweizer Käse
125 g Milch
125 g Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Die Eier mit der Milch verquirlen, Sahne, Mehl, gerösteten Speck,
Schinkenstreifen, geriebenen Käse und Gewürze dazugeben, alles
verrühren und auf ein
gefettetes Blech geben.