Rührei mit Champignons
Für 4 Personen:
250 g Champignons
8 Eier
4 tb Schlagsahne
Salz, Pfeffer
1 zerdrückte Knoblauchzehe
4 tb Schnittlauchröllchen
30 g Butter/Margarine
Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden
Eier, Sahne, Gewürze und Schnittlauch verquirlen
Fett in eine Form geben (Pfanne)
mit einem Schieber von Zeit zu Zeit wenden
Für 4 Personen:
250 g Champignons
8 Eier
4 tb Schlagsahne
Salz, Pfeffer
1 zerdrückte Knoblauchzehe
4 tb Schnittlauchröllchen
30 g Butter/Margarine
Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden
Eier, Sahne, Gewürze und Schnittlauch verquirlen
Fett in eine Form geben (Pfanne)
mit einem Schieber von Zeit zu Zeit wenden