Spinatpfannkuchen
Menge: 1
200 g Mehl
3 Eier
250 ml Milch
Oel
100 g Butter
FUELLUNG
20 g Butter
300 g TK-Spinat
-Salz, Muskat
2 tb Sahne
1 tb Emmentaler; gerieben
Aus Mehl, Salz, Eiern und Milch einen Teig ruehren, fluessige Butter
zugeben. Oel in der Pfanne erhitzen, zehn duenne Pfannkuchen backen,
warm stellen.
Spinat in Butter bei geringer Hitze auftauen, wuerzen. Kaese zugeben
und unter Ruehren schmelzen lassen. Sahne unterziehen. Pfannkuchen
mit Spinat bestreichen, zusammenrollen. In eine feuerfeste Form
legen, Emmentaler und Sahne darueber geben. Bei 200 GradC ca. 30 min. im
Ofen ueberbacken.
Menge: 1
200 g Mehl
3 Eier
250 ml Milch
Oel
100 g Butter
FUELLUNG
20 g Butter
300 g TK-Spinat
-Salz, Muskat
2 tb Sahne
1 tb Emmentaler; gerieben
Aus Mehl, Salz, Eiern und Milch einen Teig ruehren, fluessige Butter
zugeben. Oel in der Pfanne erhitzen, zehn duenne Pfannkuchen backen,
warm stellen.
Spinat in Butter bei geringer Hitze auftauen, wuerzen. Kaese zugeben
und unter Ruehren schmelzen lassen. Sahne unterziehen. Pfannkuchen
mit Spinat bestreichen, zusammenrollen. In eine feuerfeste Form
legen, Emmentaler und Sahne darueber geben. Bei 200 GradC ca. 30 min. im
Ofen ueberbacken.