Toreroschnitten

Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.

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rettet-das-huhn-de
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Registriert: Sa 28. Nov 2015, 14:36

Toreroschnitten

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 16:01

Toreroschnitten

Menge: 1

2 Scheibe Mischbrot oder
- anderes
30 g Butter oder Margarine
150 g Feine Leberwurst
2 Tomaten (mittelgross)
1 Zwiebel (mittelgross)
3 Eier
Salz
Pfeffer
Paprika
Oel zum Braten


Die beiden Scheiben Brot (nach Geschmack auch Schwarz oder Weissbrot)
duenn mit Margarine oder Butter und anschliessend etwas dicker mit
Leberwurst einstreichen und auf groesseren Teller legen. Tomaten
waschen und in Scheiben schneiden, Brote damit belegen. Tomaten
salzen und pfeffern, anschliessend mit Zwiebelscheiben oder feinen
Zwiebelwuerfeln (je nach Geschmack) belegen. Spiegeleier aus 3 Eiern
braten, gut wuerzen und ueber die Tomatenbrote geben. Auf Wunsch mit
Salzgurke oder Radieschen garnieren.
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