Gefuellte Eihaelften

Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.

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rettet-das-huhn-de
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Registriert: Sa 28. Nov 2015, 14:36

Gefuellte Eihaelften

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 19:48

Gefuellte Eihaelften

Menge: 12 Portionen

12 Eier, hartgekocht 8Größe M)
4 tb Mayonnaise
2 tb Curry
Etwas Salz
150 g Roquefort
4 cl Portwein, Pfeffer
2 cn Tomatenmark
1 tb Mayonnaise
Rosenpaprika
Zwiebelsalz
4 Weintrauben, halbiert
8 Walnusshaelften
1/2 Bund Petersilie

Geschaelte Eier halbieren, die Eigelbe herausloesen. 3
Eigelbe mit Mayonnaise, Curry und Salz vermischen. 3 weitere
Eigelbe mit zerdruecktem Roquefort, Portwein und Pfeffer
glattruehren. Restliches Eigelb mit Tomatenmark, Mayonnaise,
Paprika und Zwiebelsalz verruehren. Die Mischungen in die
Eihaelften spritzen, mit Trauben, Nuessen und Petersilie garnieren.
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