Mayonnaise
Menge: 1 Portionen
1 Eigelb
1 ts Senf (guten)
2 ts Dosenmilch o. Kaffeesahne
1 ds Zitronensaft
;Salz
;Worcestersauce
1/8 l Oel (oder auch mehr)
Alle Zutaten (ausser dem Oel) in einen Mixbecher geben .
Mixer auf volle Leistung schalten und das Oel allmaehlich in einem feinen
Strahl untermixen.
Die Dosenmilch dient der laengeren Haltbarkeit. Trotzdem
haelt die Mayonnaise natuerlich nicht so lange wie gekaufte.
Mayonnaise
Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.
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