Rührei mit Champignons

Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.

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rettet-das-huhn-de
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Rührei mit Champignons

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 17:03

Rührei mit Champignons

Für 4 Personen:


250 g Champignons
8 Eier
4 tb Schlagsahne
Salz, Pfeffer
1 zerdrückte Knoblauchzehe
4 tb Schnittlauchröllchen
30 g Butter/Margarine

Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden
Eier, Sahne, Gewürze und Schnittlauch verquirlen
Fett in eine Form geben (Pfanne)
mit einem Schieber von Zeit zu Zeit wenden

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