Soja-Ruehrei mit Pilzen
1 Handvoll Champignons, frisch
1 tb Butter
Sojasauce
; Pfeffer a.d.M.
2 Eier
1 tb Sojasauce
Kraeuter; gehackt
Frische Champignons blaettrig schneiden, in der Butter duensten,
dabei mit einigen Tropfen Sojasauce und mit Pfeffer wuerzen. Eier mit
Sojasauce verquirlen, obendraufgiessen und stocken lassen. Zum
Schluss gehackte Kraeuter drueberstreuen.
Soja-Ruehrei mit Pilzen
Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.
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