Tee-Eier mit Sojasauce

Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.

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rettet-das-huhn-de
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Registriert: Sa 28. Nov 2015, 14:36

Tee-Eier mit Sojasauce

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 16:10

Tee-Eier mit Sojasauce

Menge: 10

10 Eier
500 ml ;Wasser
2 tb Schwarzer Tee
3 tb Soja-Sauce
1 tb Honig
2 Sternanis


Zuerst die Eier in Wasser ca. 4 Minuten kochen, herausnehmen und mit
einem kleinen Loeffel von allen Seiten leicht anschlagen. Wasser mit
Tee, Soja-Sauce, Honig und Sternanis zum Kochen bringen, die Eier
hineinlegen und ca. 15 Minuten bei milder Hitze weiterkoecheln. In der
Fluessigkeit erkalten lassen. Eier Schaelen und auf Salat dekoriert servieren.

Tip: Sehr gut passt dazu Cumberland-Sauce.
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