40. Kokosnuss-Sorbet für Kiel (vegan)
Menge: 4 Portionen
1 Dose (400 Milliliter) ungesüßte Kokosmilch
60 Milliliter Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker (eventuell)
eine Prise Salz
Außerdem:
etwas Frischhaltefolie
1 Esslöffel Speisestärke oder Puddingpulver
Öffnen Sie die Dose mit der Kokosmilch und gießen Sie sie in eine Schüssel.
Dann fügen Sie den Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzu, das gibt dem Sorbet eine angenehme Süße.
Wenn Sie mögen, können Sie auch einen Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker für zusätzliches Aroma hinzufügen.
Danach geben Sie eine Prise Salz hinzu, das Salz hilft, die Aromen besser zur Geltung zu bringen.
Nun rühren Sie alles gut mit einem Schneebesen um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Anschließend gießen Sie die Mischung in eine flache Schüssel oder in eine Eiswürfelform, decken sie mit der Folie ab und stellen die Mischung für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank.
Sobald das Sorbet fest ist, nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank und lassen das Sorbet kurz antauen, damit es leichter zu portionieren ist.
Zum Schluss servieren Sie das Kokosnuss-Sorbet Ihren Gästen in hübschen Schälchen.
Unser Tipp:
Um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern, können Sie übrigens auch 1 Esslöffel Speisestärke oder Puddingpulver in die Mischung geben.
Menge: 4 Portionen
1 Dose (400 Milliliter) ungesüßte Kokosmilch
60 Milliliter Ahornsirup oder Agavendicksaft
1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker (eventuell)
eine Prise Salz
Außerdem:
etwas Frischhaltefolie
1 Esslöffel Speisestärke oder Puddingpulver
Öffnen Sie die Dose mit der Kokosmilch und gießen Sie sie in eine Schüssel.
Dann fügen Sie den Ahornsirup oder Agavendicksaft hinzu, das gibt dem Sorbet eine angenehme Süße.
Wenn Sie mögen, können Sie auch einen Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker für zusätzliches Aroma hinzufügen.
Danach geben Sie eine Prise Salz hinzu, das Salz hilft, die Aromen besser zur Geltung zu bringen.
Nun rühren Sie alles gut mit einem Schneebesen um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Anschließend gießen Sie die Mischung in eine flache Schüssel oder in eine Eiswürfelform, decken sie mit der Folie ab und stellen die Mischung für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank.
Sobald das Sorbet fest ist, nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank und lassen das Sorbet kurz antauen, damit es leichter zu portionieren ist.
Zum Schluss servieren Sie das Kokosnuss-Sorbet Ihren Gästen in hübschen Schälchen.
Unser Tipp:
Um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern, können Sie übrigens auch 1 Esslöffel Speisestärke oder Puddingpulver in die Mischung geben.