Zitronen-Buttermilch-Gelee

1/2 unbeh. Zitrone
1/2 l Buttermilch
4 tb Zucker
Vanillemark
6 Bl. weisse Gelatine
1 pk Goetterspeise
- (Zitronengeschmack)


Zitrone abreiben. Buttermilch, Zucker mit Zitronenschale und Vanillemark
verruehren.

Gelatine einweichen, ausdruecken, mit der Buttermilch gut verruehren,
in 4 Glasschalen geben. Im Kuehlschrank fest werden lassen.

1 P. Goetterspeise (Zitronengeschmack) nach Anweisung zubereiten. Nach dem
Abkuehlen auf der inzwischen fest gewordenen Buttermilch verteilen und ueber
Nacht voellig erstarren lassen.