Zitronenmelissesorbet
Menge: 1
50 g Zitronenmelisseblaettchen,
- frisch
8 dl ; Wasser
320 g Zucker
3 Limetten; abgeriebene Schale
- und Saft
Die Melissenblaetter in eine Schuessel geben. Wasser und Zucker
aufkochen und koecheln lassen, bis sich der Zucker aufgeloest hat,
dann in die Schuessel zu den Melissenblaettern giessen.
Limettenschale und -saft beifuegen. Zugedeckt ueber Nacht stehen
lassen.
Anderntags den Saft absieben und in die Sorbetmaschine
weiterverarbeiten.
Menge: 1
50 g Zitronenmelisseblaettchen,
- frisch
8 dl ; Wasser
320 g Zucker
3 Limetten; abgeriebene Schale
- und Saft
Die Melissenblaetter in eine Schuessel geben. Wasser und Zucker
aufkochen und koecheln lassen, bis sich der Zucker aufgeloest hat,
dann in die Schuessel zu den Melissenblaettern giessen.
Limettenschale und -saft beifuegen. Zugedeckt ueber Nacht stehen
lassen.
Anderntags den Saft absieben und in die Sorbetmaschine
weiterverarbeiten.