Zwetschgen-Lasagne
Menge: 4
8 Lasagneblaetter
500 g Zwetschgen
150 g Entsteinte Doerrzwetschgen
30 g Haselnuesse
1 tb Rohzucker
1 ts Zimt
Vanillecreme
6 dl Milch
80 g Rohzucker
1 ts Maisstaerke
2 Eigelb
1 Vanillestengel
-- ausgekratztes Mark
Die Lasagneblaetter in siedendem Salzwasser al dente kochen.
Abgiessen und in kaltem Wasser liegenlassen.
Fuer die Vanillecreme alle Zutaten wie ueblich zu einer Creme
verarbeiten.
Frische und gedoerrte Zwetschgen vierteln, Nuesse grob hacken.
Saemtliche Zutaten abwechslungsweise in eine kleine Auflaufform
einschichten (Creme, Lasagne, Fruechte, usw.), mit Creme
abschliessen.
Im 180 Grad heissen Ofen 25 Minuten gratinieren. Mit Zimtzucker
bestreuen und heiss servieren.
Menge: 4
8 Lasagneblaetter
500 g Zwetschgen
150 g Entsteinte Doerrzwetschgen
30 g Haselnuesse
1 tb Rohzucker
1 ts Zimt
Vanillecreme
6 dl Milch
80 g Rohzucker
1 ts Maisstaerke
2 Eigelb
1 Vanillestengel
-- ausgekratztes Mark
Die Lasagneblaetter in siedendem Salzwasser al dente kochen.
Abgiessen und in kaltem Wasser liegenlassen.
Fuer die Vanillecreme alle Zutaten wie ueblich zu einer Creme
verarbeiten.
Frische und gedoerrte Zwetschgen vierteln, Nuesse grob hacken.
Saemtliche Zutaten abwechslungsweise in eine kleine Auflaufform
einschichten (Creme, Lasagne, Fruechte, usw.), mit Creme
abschliessen.
Im 180 Grad heissen Ofen 25 Minuten gratinieren. Mit Zimtzucker
bestreuen und heiss servieren.