ÄPFEL IM INGWERSUD
Menge: 4 Personen
35 g Ingwer
1 l Weißwein
85 g Zucker
1 Prise Salz
10 Äpfel
Ingwer schälen, klein schneiden und dann mit Weißwein, Salz und
Zucker aufkochen. Die Blüte von den Äpfeln kegelförmig
herausschneiden schälen und die Schale einritzen. Äpfel im Sud
25 Minuten gar ziehen lassen und im Topf erkalten lassen.
Menge: 4 Personen
35 g Ingwer
1 l Weißwein
85 g Zucker
1 Prise Salz
10 Äpfel
Ingwer schälen, klein schneiden und dann mit Weißwein, Salz und
Zucker aufkochen. Die Blüte von den Äpfeln kegelförmig
herausschneiden schälen und die Schale einritzen. Äpfel im Sud
25 Minuten gar ziehen lassen und im Topf erkalten lassen.