Ananas-Joghurt

Menge: 2 Portionen

1/4 Ananas frisch
150 g Joghurt
1 Esslöffel Frutilose
3 Zitronenmelissen-Blättchen

Die Ananas schälen, mit einem spitzen Messer braune Schalen-teile
entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Den
Saft dabei auffangen.

Den Joghurt mit einem Schneebesen cremig rühren, mit Frutilose
süßen und die Ananas-Stückchen und den Saft beimischen. Die
Joghurt-Creme mit den Melissen-Blättchen garnieren und sofort
essen.