Arme Ritter
8 Brötchen; altbacken
1 Ei
1/4 l Milch
125 g Mehl
Salz
Backfett
Brötchen 1 cm dick schneiden.
Aus den übrigen Zutaten einen Pfannenkuchen-Teig rühren, die Schnitten
eintauchen (ältere Brötchen etwas darin ziehen lassen), in rauch-heißem
Fett backen. Kompott oder Salat dazu servieren.
8 Brötchen; altbacken
1 Ei
1/4 l Milch
125 g Mehl
Salz
Backfett
Brötchen 1 cm dick schneiden.
Aus den übrigen Zutaten einen Pfannenkuchen-Teig rühren, die Schnitten
eintauchen (ältere Brötchen etwas darin ziehen lassen), in rauch-heißem
Fett backen. Kompott oder Salat dazu servieren.