Bananen-Kokos-Raita
Menge: 1 Portion
1 Banane
1 Esslöffel Zitronensaft
300 g Vollmilchjoghurt
1 Esslöffel Currypulver, mild
Salz
2 Esslöffel Schwarze Kümmel-Saat
Die Kokosraspeln einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun
rösten. Erkalten lassen. Banane schälen, in sehr feine Scheiben
schneiden und sofort mit dem Zitronensaft mischen. Joghurt mit Curry,
Salz und 1 1/2 Esslöffel Kümmel-Saat verrühren. Kokosraspel und Banane
bis auf jeweils 1 Esslöffel behutsam untermischen. Mit restlichen
Bananen-Scheiben, Kokosraspeln und Kümmel-Saat garnieren.
Menge: 1 Portion
1 Banane
1 Esslöffel Zitronensaft
300 g Vollmilchjoghurt
1 Esslöffel Currypulver, mild
Salz
2 Esslöffel Schwarze Kümmel-Saat
Die Kokosraspeln einer Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun
rösten. Erkalten lassen. Banane schälen, in sehr feine Scheiben
schneiden und sofort mit dem Zitronensaft mischen. Joghurt mit Curry,
Salz und 1 1/2 Esslöffel Kümmel-Saat verrühren. Kokosraspel und Banane
bis auf jeweils 1 Esslöffel behutsam untermischen. Mit restlichen
Bananen-Scheiben, Kokosraspeln und Kümmel-Saat garnieren.