Bananen-Lebkuchen-Beignets
Menge: 2 Portionen
250 g Lebkuchen
1 Orange
1 Mini-Banane
90 Milliliter Rosenwasser
3 Eier
Mehl
Minz-Blätter
Puderzucker
Salz
Die Orangen-Filets und einige Minz-Blätter in Rosenwasser und Honig
marinieren und rosettenförmig am Tellerrand garnieren. Die geschälten
Mini-Bananen durch einen Teig aus geschrotetem Lebkuchen, Mehl,
drei Eiern und Salz ziehen und im tiefen Fett ausbacken.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker
bestreuen.
Menge: 2 Portionen
250 g Lebkuchen
1 Orange
1 Mini-Banane
90 Milliliter Rosenwasser
3 Eier
Mehl
Minz-Blätter
Puderzucker
Salz
Die Orangen-Filets und einige Minz-Blätter in Rosenwasser und Honig
marinieren und rosettenförmig am Tellerrand garnieren. Die geschälten
Mini-Bananen durch einen Teig aus geschrotetem Lebkuchen, Mehl,
drei Eiern und Salz ziehen und im tiefen Fett ausbacken.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker
bestreuen.