Beeren-Cocktail mit Quarksahne

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Beeren-Cocktail mit Quarksahne

Menge: 4 Portionen

3 Esslöffel Zitronensaft
30 g Puderzucker
1 Paket Beeren-Cocktail (Tiefkühlware
-300 g)
250 g Quark (Magerstufe)
1/8 l Schlagsahne
2 Paket Vanillin-Zucker
3 Esslöffel Eierlikör (nach Belieben)

1. Zitronensaft und Puderzucker verrühren, die Beeren darin kurze
Zeit auftauen lassen.

2. Den Quark mit der Sahne, dem Vanillin-zucker und, nach Belieben,
dem Eierlikör mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen (wie
Schlagsahne).

3. Beeren und Quarkspeise abwechselnd in eine Schale (oder
auch Portions-Gläser) schichten, gleich servieren.

Pro Portion ca. 13g E, 14g F, 29g KH = 304 kcal (1274 kJ)

Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Staudensellerie-Salat mit Früchten
Hauptspeise: Schweinefilet mit Kokosraspeln
Nachspeise: Beeren-Cocktail mit Quarksahne