Bibileskas-Mousse
Menge: 4 Portionen
250 g Quark
1 Paket Vanillezucker
1 pro Portion Zitronenschale,
- gerieben
1/4 l Sahne
5 pro Portion Eiweiß
50 g Zucker
In einer Schüssel den Quark verrühren & mit dem Vanillezucker & der
Zitronenschale vermischen. Sahne steif schlagen & darunter ziehen.
Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen & unter den Quark heben.
Dann ein Sieb mit einem sauberen Tuch auslegen & den Quarkschaum
einfuellen. 24 Stunden kuehl aufbewahren.
Am nächsten Tag auf einer Servierplatte anrichten & mit Vanillesauce
uebergiessen
Bibileskas-Mousse
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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