Birnen-Sorbet (ohne Sorbet-Maschine)

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Birnen-Sorbet (ohne Sorbet-Maschine)

Beitragvon magic » Fr 27. Nov 2015, 21:34

Birnen-Sorbet (ohne Sorbet-Maschine)

Menge: 2 Portionen

50 g Sahne
50 g Zucker
4 Scheibe Gelatine
3 Williams-Christ-Birnen
-- entkernt und geschält

Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

Birnen pürieren und unterziehen.

In Dessert-Gläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.

Mit Star-Frucht-Scheiben oder ähnlich vor dem Servieren dekorieren.

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