Birnen-Tarte an Schokoladensauce
Menge: 2 Portionen
2 Birnen
400 g Blätterteig
1 Tafel Schokolade
1/4 l Milch
Zucker
Minze
Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Die Birnen schälen,
in Spalten schneiden und in dem Zucker angehen lassen. Den Blätterteig
ausrollen. Mit einer Schüssel einen Kreis ausstechen. Diesen mit einer
Gabel löchern und auf die Birnen legen.
Die Pfanne bei 210 Grad C Umluft in den vorgeheizten Ofen stellen,
und die Tarte etwa 12 Minuten backen. Die Schokolade mit 1/4 l Milch
zum Schmelzen bringen.
Die Tarte auf einen Teller stürzen, die Schokoladensauce
darüberträufeln.
Mit Minze garnieren.
Menge: 2 Portionen
2 Birnen
400 g Blätterteig
1 Tafel Schokolade
1/4 l Milch
Zucker
Minze
Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Die Birnen schälen,
in Spalten schneiden und in dem Zucker angehen lassen. Den Blätterteig
ausrollen. Mit einer Schüssel einen Kreis ausstechen. Diesen mit einer
Gabel löchern und auf die Birnen legen.
Die Pfanne bei 210 Grad C Umluft in den vorgeheizten Ofen stellen,
und die Tarte etwa 12 Minuten backen. Die Schokolade mit 1/4 l Milch
zum Schmelzen bringen.
Die Tarte auf einen Teller stürzen, die Schokoladensauce
darüberträufeln.
Mit Minze garnieren.