Bratäpfel mit Mandeln-Aprikose-Füllung

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Bratäpfel mit Mandeln-Aprikose-Füllung

Menge: 4 Portionen

4 Äpfel
200 g Aprikosen (aus der Dose)
- klein gewürfelt
4 Esslöffel Abgezogene Mandeln, gehackt
1 Teelöffel Zimt
50 g Butter

Kerngehäuse ausstechen, Äpfel etwas aushöhlen. Aprikose und Mandeln
mischen, in die Äpfel füllen. Auf Alufolie setzen, Folie bis zur Hälfte
der Äpfel hochziehen, Rand leicht nach außen biegen. Äpfel außen mit
Butter bestreichen.

25 Minuten im auf 225 Grad C vorgewärmten Ofen backen.

Mit Zimt bestreuen, flüssige Butter über die Füllung träufeln und in
der Folie servieren.