Bratäpfel mit Nussfüllung
Menge: 3-4 Portionen
4 Äpfel
2 Eiweiß
1 Prise Salz
100 g Geriebene Haselnüsse
1/2 ts Abgeriebene Orangenschale
1 Prise Ingwer-Pulver
Zucker
Kerngehäuse ausstechen, etwas aushöhlen. Eiweiß mit Salz steif schlagen,
Zucker zugeben, kurz weiter schlagen. Haselnüsse, Orangenschale und Ingwer
vorsichtig unterziehen, in die Äpfel füllen.
Im auf 225 Grad C vorgewärmten Ofen etwa 20 Minuten backen (aufpassen, dass
die Oberfläche der Eiweiß-Füllung nicht anbrennt !).
Menge: 3-4 Portionen
4 Äpfel
2 Eiweiß
1 Prise Salz
100 g Geriebene Haselnüsse
1/2 ts Abgeriebene Orangenschale
1 Prise Ingwer-Pulver
Zucker
Kerngehäuse ausstechen, etwas aushöhlen. Eiweiß mit Salz steif schlagen,
Zucker zugeben, kurz weiter schlagen. Haselnüsse, Orangenschale und Ingwer
vorsichtig unterziehen, in die Äpfel füllen.
Im auf 225 Grad C vorgewärmten Ofen etwa 20 Minuten backen (aufpassen, dass
die Oberfläche der Eiweiß-Füllung nicht anbrennt !).