Bratäpfel, flambiert
Menge: 4 Portionen
4 Schöne Äpfel
2 Esslöffel Walnüsse, gehackt
2 Esslöffel Datteln, fein gewürfelt
1 Esslöffel Kandierte Kirschen, fein
- gewürfelt
1/4 l Weißwein
1 1/2 Deziliter Rum (hochprozentig)
Puderzucker
Butter
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, weit aushöhlen. Nüsse, Datteln
und Kirschen mit Puderzucker mischen, Äpfel damit füllen. Form mit
Butter einfetten, Äpfel reinsetzen, übrige Fruchtmischung drumherum
legen. Weißwein angießen.
In etwa 10 Minuten im auf 200 Grad C vorgewärmten Ofen beißfest backen.
Rum erhitzen, begießen, anzünden und brennend servieren.
Menge: 4 Portionen
4 Schöne Äpfel
2 Esslöffel Walnüsse, gehackt
2 Esslöffel Datteln, fein gewürfelt
1 Esslöffel Kandierte Kirschen, fein
- gewürfelt
1/4 l Weißwein
1 1/2 Deziliter Rum (hochprozentig)
Puderzucker
Butter
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, weit aushöhlen. Nüsse, Datteln
und Kirschen mit Puderzucker mischen, Äpfel damit füllen. Form mit
Butter einfetten, Äpfel reinsetzen, übrige Fruchtmischung drumherum
legen. Weißwein angießen.
In etwa 10 Minuten im auf 200 Grad C vorgewärmten Ofen beißfest backen.
Rum erhitzen, begießen, anzünden und brennend servieren.