Buttermilch-Kaltschale

Menge: 3 Portionen

1 l Buttermilch
4 Scheibe Zitrone,
- unbehandelt; dünn
-- bis Hälfte mehr
2 Esslöffel Rosinen; gehäufte

Zum Bestreuen

Pumpernickel; gerieben
Rohrzucker, braun


In der Buttermilch die Zitronenscheiben und die abgespülten Rosinen
mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Zum Servieren mit geriebenem Pumpernickel und Rohrzucker bestreuen.