Buttermilch-Waffeln
Menge: 12 Waffeln
2 Esslöffel Butter oder Margarine
300 Gramm Mehl
2 Paket Vanillinzucker
2 Esslöffel Zucker
1/2 Paket Backpulver
1 Prise Salz
400 Deziliter Buttermilch
3 Eier
1 Esslöffel Butterschmalz; fürs Eisen
Puderzucker zum Bestreuen
Das Fett zerlassen. Mehl, Vanillezucker, Zucker, Backpulver und Salz
mischen. Buttermilch, Eigelb und flüssiges Fett unterrühren. Eiweiß steif
schlagen und vorsichtig unterheben.
Das Waffeleisen dünn mit Butterschmalz bestreichen und nacheinander
goldgelbe Waffeln backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
Pro Person etwa : 155 kcal
Pro Person etwa : 649 kJoule
Eiweiß : 5 Gramm
Fett : 4 Gramm
Kohlenhydrate : 24 Gramm
Zubereitungs-Zeit: 50 Minuten
Menge: 12 Waffeln
2 Esslöffel Butter oder Margarine
300 Gramm Mehl
2 Paket Vanillinzucker
2 Esslöffel Zucker
1/2 Paket Backpulver
1 Prise Salz
400 Deziliter Buttermilch
3 Eier
1 Esslöffel Butterschmalz; fürs Eisen
Puderzucker zum Bestreuen
Das Fett zerlassen. Mehl, Vanillezucker, Zucker, Backpulver und Salz
mischen. Buttermilch, Eigelb und flüssiges Fett unterrühren. Eiweiß steif
schlagen und vorsichtig unterheben.
Das Waffeleisen dünn mit Butterschmalz bestreichen und nacheinander
goldgelbe Waffeln backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
Pro Person etwa : 155 kcal
Pro Person etwa : 649 kJoule
Eiweiß : 5 Gramm
Fett : 4 Gramm
Kohlenhydrate : 24 Gramm
Zubereitungs-Zeit: 50 Minuten