Campari-Gelee mit Kaki-Frucht
Menge: 4 Portionen
100 g Zucker
5 Gelatine, rot
2 Limetten, Saft
0,25 l Weißwein
60 Milliliter Campari
2 Kaki-Früchte, reif
Zucker mit Limettensaft aufkochen, die in Wasser eingeweichte Gelatine darin
auflösen. Wein und Campari hinzufügen, in Förmchen füllen. Gewürfeltes
Kaki-Fruchtfleisch auf die Förmchen verteilen. Erstarren lassen und mit
Schlagsahne und Kaki-Sauce anrichten.
Menge: 4 Portionen
100 g Zucker
5 Gelatine, rot
2 Limetten, Saft
0,25 l Weißwein
60 Milliliter Campari
2 Kaki-Früchte, reif
Zucker mit Limettensaft aufkochen, die in Wasser eingeweichte Gelatine darin
auflösen. Wein und Campari hinzufügen, in Förmchen füllen. Gewürfeltes
Kaki-Fruchtfleisch auf die Förmchen verteilen. Erstarren lassen und mit
Schlagsahne und Kaki-Sauce anrichten.