Campari-Gelee mit Kaki-Frucht

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Campari-Gelee mit Kaki-Frucht

Beitragvon magic » Fr 27. Nov 2015, 17:26

Campari-Gelee mit Kaki-Frucht

Menge: 4 Portionen

100 g Zucker
5 Gelatine, rot
2 Limetten, Saft
0,25 l Weißwein
60 Milliliter Campari
2 Kaki-Früchte, reif

Zucker mit Limettensaft aufkochen, die in Wasser eingeweichte Gelatine darin
auflösen. Wein und Campari hinzufügen, in Förmchen füllen. Gewürfeltes
Kaki-Fruchtfleisch auf die Förmchen verteilen. Erstarren lassen und mit
Schlagsahne und Kaki-Sauce anrichten.
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