Champagner-Creme
Menge: 8 Portionen
3 Portionen Weißwein-Creme (für je
-325 Milliliter Flüssigkeit)
500 Milliliter Champagner
375 Milliliter Schlagsahne
2 Kiwis
1 Karambole
4 Kumquats
Melisse-Blätter zum Garnieren
Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung
zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Min.
kaltstellen.
Mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle in Gläser spritzen, 30 Minuten
kalt stellen.
Kiwis, Karambole und Kumquats in Scheiben schneiden. Kiwi-Scheiben
zu Sternen schneiden. Creme mit dem Obst und Melisse garnieren.
Champagner-Creme
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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