Curryreis mit Mango-stückchen (Basisch)

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Curryreis mit Mango-stückchen (Basisch)

Menge: 2 Portionen

2 Tasse Wasser
1 Tasse Naturreis
1 Mango; in Stücke schneiden

--ODER
Eingeweichte Mango-Scheiben
125 Milliliter Süße Sahne
50 Gramm Butter
2 Esslöffel Chufas-Nüssli
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Curry
1 Prise Salz

Den Reis gut waschen. Mit Wasser und Salz zum Kochen bringen und auf ganz
kleiner Stufe ca. 45 Minuten ausquellen lassen.

Dann die Sahne, den Curry und die Mango-Stückchen untermengen. Die Butter
zerlassen.

Den Reis in Schälchen füllen, Butter, Zimt und Chufas-Nüssli
darüber geben.

Dieses Gericht ist auch mit gekochter Hirse oder Buchweizen möglich.

Kinder essen dieses Gericht sehr gerne.