Erdbeer-Kiwi-Müsli (Diabetes)

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Erdbeer-Kiwi-Müsli (Diabetes)

Menge: 1 Portionen

100 g Erdbeeren
1 Kiwi
1/2 Grapefruit
30 g Cornflakes ohne Zucker
15 g Weizenkeime
150 Milliliter Buttermilch
Süßkraft

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kiwi schälen und würfeln, die
Grapefruit halbieren, eine Hälfte aufbewahren, die andere aus der Schale
lösen und in kleine Stücke schneiden.

Cornflakes und Weizenkeime in einen tiefen Teller geben, die Früchte
unterheben. Die Buttermilch darüber gießen, kurz durchziehen lassen, je
nach Geschmack süßen.

Süßkraft ist das Maß zur Auslösung geschmacklichen Empfindens von Süße im
Verhältnis zur eingesetzten Menge eines Süßungsmittels. Als Ausgangs-Einheit
dient Haushaltszucker, dessen Süßkraft mit "1" festgelegt ist.

Pro Person ca. : 326 kcal

Pro Person ca. : 1365 kJoule

Eiweiß : 14 Gramm

Fett : 4 Gramm

Kohlenhydrate : 58 Gramm

Anzurechnen : 4,8 Be