Erdbeeren Romanov
Menge: 2 Portionen
400 Gramm Erdbeeren
50 Gramm Zucker; (1)
100 Milliliter Roter Portwein
100 Milliliter Schlagsahne
20 Gramm Zucker; (2)
1 Vanilleschote
Ein Viertel der Erdbeeren, den Portwein und den Zucker(1) mit
einem Mixstab pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln und in
der Erdbeer-Sauce 30 Minuten marinieren.
Mark der Vanilleschote in etwas Sahne erhitzen und abkühlen lassen.
Schlagsahne steif schlagen. Zucker (2) und Vanille-Sahne zugeben und
unter die Erdbeeren mischen.
Menge: 2 Portionen
400 Gramm Erdbeeren
50 Gramm Zucker; (1)
100 Milliliter Roter Portwein
100 Milliliter Schlagsahne
20 Gramm Zucker; (2)
1 Vanilleschote
Ein Viertel der Erdbeeren, den Portwein und den Zucker(1) mit
einem Mixstab pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln und in
der Erdbeer-Sauce 30 Minuten marinieren.
Mark der Vanilleschote in etwas Sahne erhitzen und abkühlen lassen.
Schlagsahne steif schlagen. Zucker (2) und Vanille-Sahne zugeben und
unter die Erdbeeren mischen.