Erdbeeren Romanov

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Erdbeeren Romanov

Beitragvon magic » Do 26. Nov 2015, 19:07

Erdbeeren Romanov

Menge: 2 Portionen

400 Gramm Erdbeeren
50 Gramm Zucker; (1)
100 Milliliter Roter Portwein
100 Milliliter Schlagsahne
20 Gramm Zucker; (2)
1 Vanilleschote

Ein Viertel der Erdbeeren, den Portwein und den Zucker(1) mit
einem Mixstab pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln und in
der Erdbeer-Sauce 30 Minuten marinieren.

Mark der Vanilleschote in etwas Sahne erhitzen und abkühlen lassen.

Schlagsahne steif schlagen. Zucker (2) und Vanille-Sahne zugeben und
unter die Erdbeeren mischen.

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