Erdbeeren Romanow
500 g Erdbeeren
11/3 Esslöffel Zucker
175 Milliliter Portwein; roter wenn es geht
200 Milliliter süße Sahne
kandierte Veilchen zum
- Verzieren
Die Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen, entkelchen und
zerteilen. Mit Zucker und Portwein mischen, 15 Minuten bei
Zimmertemperatur, dann 45 Minuten im Kühlschrank ziehen
lassen.
Die Sahne nicht ganz steif schlagen. Die Erdbeeren mit dem
Portwein in eisgekühlte Gläser füllen und mit Sahne und den
kandierten Veilchen verzieren.
500 g Erdbeeren
11/3 Esslöffel Zucker
175 Milliliter Portwein; roter wenn es geht
200 Milliliter süße Sahne
kandierte Veilchen zum
- Verzieren
Die Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen, entkelchen und
zerteilen. Mit Zucker und Portwein mischen, 15 Minuten bei
Zimmertemperatur, dann 45 Minuten im Kühlschrank ziehen
lassen.
Die Sahne nicht ganz steif schlagen. Die Erdbeeren mit dem
Portwein in eisgekühlte Gläser füllen und mit Sahne und den
kandierten Veilchen verzieren.