Erdbeeren mit Brie

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Erdbeeren mit Brie

Menge: 4 Portionen

ALS VORSPEISE:
300 g Erdbeeren; halbiert
300 g Brie; 1-cm-Würfel
Pfeffer, schwarz
100 Milliliter Portwein, weiß

ALS DESSERT:
300 g Erdbeeren; halbiert
300 g Brie; 1-cm-Würfel
4 Esslöffel Johannisbeer-Gelee
6 Zentiliter Portwein
1 Orange; Saft

ALS VORSPEISE:
Erdbeeren und Käse mischen, auf Teller verteilen. Grob zerstoßenen
Pfeffer darüber geben und mit Portwein beträufeln.

ALS DESSERT:
Erdbeeren mit Käse mischen und auf Teller verteilen. Gelee mit Portwein
verrühren und darüber gießen. Mit Orangensaft beträufeln. Im
Kühlschrank 1 Stunde durchziehen lassen.