Erdbeergrütze

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Erdbeergrütze

Beitragvon magic » Do 26. Nov 2015, 18:42

Erdbeergrütze

Menge: 4 Portionen

500 g Erdbeeren ; (1)
1/2 l Apfelsaft , naturtrüb
50 g Sago
3 Zucker
5 Zitronensaft
1 Zimtstange
250 g Erdbeeren ; (2)
250 g Creme double
4 Eierlikör

Erdbeeren waschen putzen und vierteln. Apfelsaft und Erdbeeren (1)
aufkochen. Sago, Zucker, Zitronensaft und Zimtstange zufügen. Etwa 40
Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Erdbeeren (2) nach 30 Min.
zufügen. Abschmecken, auf Teller verteilen und erkalten lassen.
Creme double und Eierlikör verrühren. Esslöffelweise auf die
Grütze geben.

Zubereitungszeit: 1 Stunde (ohne Wartezeit)
Pro Portion: etwa 420 kcal / 1760 kJ
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