Erdbeer-Türmchen auf Fruchtsalat
Menge: 2 Portionen
1 Blattgelatine
1 Schale Erdbeeren
1 Karambole
1 Schmand
Milch
Zucker
Zubereitung: Einen Teil der Erdbeeren und die Karambole in Scheiben
schneiden und dekorativ auf einem flachen Teller auslegen. Die
übrigen Erdbeeren in Würfel schneiden, mit dem Schmand, einem
Schuss Milch und Zucker verrühren und pürieren. Die Gelatine in
kaltem Wasser einweichen, in warmer Milch auflösen, in die
Erdbeer-Creme rühren, in Metall-Förmchen füllen, kaltstellen und
zum Anrichten auf den angerichteten Teller stürzen.
Menge: 2 Portionen
1 Blattgelatine
1 Schale Erdbeeren
1 Karambole
1 Schmand
Milch
Zucker
Zubereitung: Einen Teil der Erdbeeren und die Karambole in Scheiben
schneiden und dekorativ auf einem flachen Teller auslegen. Die
übrigen Erdbeeren in Würfel schneiden, mit dem Schmand, einem
Schuss Milch und Zucker verrühren und pürieren. Die Gelatine in
kaltem Wasser einweichen, in warmer Milch auflösen, in die
Erdbeer-Creme rühren, in Metall-Förmchen füllen, kaltstellen und
zum Anrichten auf den angerichteten Teller stürzen.