Espresso-Parfait
Menge: 1 Portion
6 Eigelb
200 g Zucker
0.25 l süße Sahne
2 Tassen Espresso-Kaffee
1 Gläschen Orangen-Likör
Eigelb mit Zucker zu einer dicken schaumigen Masse schlagen.
Erkalteten Espresso und Orangen-Likör dazugeben und aufschlagen.
Dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Alles in Gläser oder
Schalen füllen und im Eisfach gefrieren lassen.
Menge: 1 Portion
6 Eigelb
200 g Zucker
0.25 l süße Sahne
2 Tassen Espresso-Kaffee
1 Gläschen Orangen-Likör
Eigelb mit Zucker zu einer dicken schaumigen Masse schlagen.
Erkalteten Espresso und Orangen-Likör dazugeben und aufschlagen.
Dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Alles in Gläser oder
Schalen füllen und im Eisfach gefrieren lassen.