Espresso-Parfait

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Espresso-Parfait

Beitragvon magic » Do 26. Nov 2015, 17:33

Espresso-Parfait

Menge: 1 Portion

6 Eigelb
200 g Zucker
0.25 l süße Sahne
2 Tassen Espresso-Kaffee
1 Gläschen Orangen-Likör

Eigelb mit Zucker zu einer dicken schaumigen Masse schlagen.
Erkalteten Espresso und Orangen-Likör dazugeben und aufschlagen.
Dann die steif geschlagene Sahne unterheben. Alles in Gläser oder
Schalen füllen und im Eisfach gefrieren lassen.

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