Flambierte Kirschen auf Eis
Menge: 1 Portionen
1/2 Dose Schattenmorellen
2 Esslöffel Zucker
1/2 Zitrone
1/2 Apfelsine
2 Rum; 54%ig
Zimt
In einer Pfanne 2 Esslöffel Zucker schmelzen. Mit Zitronen- und Apfelsinensaft
ablöschen. Etwas Zimt und Rum hinzugeben. Den Rum anzünden und die
abgetropften Kirschen hinzugeben. Mit einem Löffel ständig rühren. Noch
etwas Zucker über die Kirschen streuen und die heißen Früchte auf Vanilleeis
servieren.
Sahne dazugeben.
Menge: 1 Portionen
1/2 Dose Schattenmorellen
2 Esslöffel Zucker
1/2 Zitrone
1/2 Apfelsine
2 Rum; 54%ig
Zimt
In einer Pfanne 2 Esslöffel Zucker schmelzen. Mit Zitronen- und Apfelsinensaft
ablöschen. Etwas Zimt und Rum hinzugeben. Den Rum anzünden und die
abgetropften Kirschen hinzugeben. Mit einem Löffel ständig rühren. Noch
etwas Zucker über die Kirschen streuen und die heißen Früchte auf Vanilleeis
servieren.
Sahne dazugeben.