Frischkäse mit Honig und Walnüssen

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Frischkäse mit Honig und Walnüssen

Menge: 2 Portionen

150 g Süßrahm-Frischkäse
- (Philadelphia et cetera.)
50 g Schlagsahne
20 Walnuss-hälften
150 g Honig
eventuell Zitronenmelisse

Den Frischkäse mit der geschlagenen Sahne vermischen. Die Masse
dekorativ auf zwei Teller verteilen. Zitronenmelisse-Blättchen
abzupfen und um den Käse herumlegen. Die Walnuss-hälften auf den
Käse setzen. Kurz vor dem Servieren den Honig darüber laufen lassen.

Wer es mag, kann anstelle des Süßrahm-Frischkäses auch
Ziegen-Frischkäse verwenden. Wenn man 200 g Mascarpone statt
Frischkäse
nimmt, kann man sich die Schlagsahne sparen.