Frittierte Birnen-Spalten mit Kokos-Träumen
Menge: 2 Portionen
2 Birnen
1 Kokosflocken
2 Eier
1 Joghurt
Mehl
Milch
Zucker
Zimt
Puderzucker
Minze-Blätter
Zitronensaft
Zubereitung: Die geschälten Birnen in Spalten schneiden, durch einen
Aus-Backteig aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker ziehen, im tiefen Fett
ausbacken und zum Schluss in Zimtzucker und Kokosflocken wälzen. Für
die Soße die übrigen Kokosflocken mit einem Becher Joghurt, Zucker
und Zitronensaft verrühren, auf einem flachen Teller anrichten und
mit Minze-Blättern und Puderzucker vollenden.
Frittierte Birnen-Spalten mit Kokos-Träumen
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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