Frucht-Windbeutel

[magic]

Frucht-Windbeutel

250 g Champignons
500 ml Buttermilch
1 Fenchel
250 g Fruchtcocktail
1 Paprika Rot
1 Stück Seeteufel
1 Paket Spiral-Nudeln

Wasser, Mehl und Butter vermengen, bis sich die Masse vom Schüsselboden
löst und zwei Eigelbe unterrühren. Den Teig mit Hilfe einer Spritztülle
in Rosetten-form auf Backpapier spritzen und im Backofen aufgehen lassen.
Den Fruchtcocktail abgießen, mit etwas Buttermilch, geschlagener Sahne,
Honig und Brandy vermengen. Auf einem Teller anrichten und etwas davon
in die Windbeutel füllen. Mit Minze garnieren.

Kosten für Zutaten Euro 7,80