Gebackene Bananen (Mexiko)
Menge: 4 Portionen
4 Bananen
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Zimt
1 Deziliter Orangensaft
4 Esslöffel Tequila
4 Esslöffel Kokosraspeln
1. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2. Die Bananen schälen und in lange, dickere Scheiben schneiden.
3. Die Bananen in die feuerfeste Auflaufform dekorativ einschichten.
4. Den Honig gleichmäßig über den Bananen-scheiben verteilen und mit Zimt
bestreuen.
5. Den Orangensaft angießen.
6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Auflaufform etwa 15 - 20 Minuten
hinein geben.
7. Nach etwa 10 Min. den Tequila gleichmäßig zugießen un die Kokosraspeln
darüberstreuen, nochmals kurz in den Backofen schieben.
Die gebackenen Bananen werden heiß serviert und können mit einem
Sahnehäubchen und geriebener Schokolade garniert werden.
Menge: 4 Portionen
4 Bananen
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Zimt
1 Deziliter Orangensaft
4 Esslöffel Tequila
4 Esslöffel Kokosraspeln
1. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2. Die Bananen schälen und in lange, dickere Scheiben schneiden.
3. Die Bananen in die feuerfeste Auflaufform dekorativ einschichten.
4. Den Honig gleichmäßig über den Bananen-scheiben verteilen und mit Zimt
bestreuen.
5. Den Orangensaft angießen.
6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Auflaufform etwa 15 - 20 Minuten
hinein geben.
7. Nach etwa 10 Min. den Tequila gleichmäßig zugießen un die Kokosraspeln
darüberstreuen, nochmals kurz in den Backofen schieben.
Die gebackenen Bananen werden heiß serviert und können mit einem
Sahnehäubchen und geriebener Schokolade garniert werden.