Gebackene Dattel-Ravioli an Pflaumen-Kompott
Menge: 2 Portionen
1/2 Mürbeteig
8 Datteln
200 Milliliter Himbeermarmelade
5 Pflaumen
Butter
Puderzucker
Rotwein
Zucker, braun
Den Mürbeteig ausstechen, mit den entkernten Datteln
füllen, zusammenklappen und im tiefen Fett ausbacken.
Die Pflaumen-spalten in Butter und braunem Zucker karamellisieren, mit
Rotwein und einem Esslöffel Himbeermarmelade auffüllen, einkochen
auf einem tiefen Teller anrichten, die Dattel-Ravioli darüber geben
und mit Puderzucker garnieren.
Gebackene Dattel-Ravioli an Pflaumen-Kompott
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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