Geeiste Aprikosencreme
Menge: 4 Portionen
200 g Vanilleeis
250 g Sahnequark
1 cn Aprikosen (groß)
2 tb Zucker
2 cl Marillen-/Pfirsischlikör
125 ml Schlagsahne
Vanilleeis und Quark gründlich und schnell miteinander verrühren; sof=
ort =
wieder ins Gefrierfach stellen.
Aprikosen in kleine Stücke schneiden (einige davon zum Garnieren =
zurückbehalten) und pürieren. Zucker dazugeben und vermischen.
Das Aprikosenpüree mit dem Likör aromatisieren und locker unter die =
Quarkmasse ziehen.
Die Sahne steif schlagen, die Creme auf Gläser verteilen, mit Aprikosen=
und etwas Sahne verzieren.
Menge: 4 Portionen
200 g Vanilleeis
250 g Sahnequark
1 cn Aprikosen (groß)
2 tb Zucker
2 cl Marillen-/Pfirsischlikör
125 ml Schlagsahne
Vanilleeis und Quark gründlich und schnell miteinander verrühren; sof=
ort =
wieder ins Gefrierfach stellen.
Aprikosen in kleine Stücke schneiden (einige davon zum Garnieren =
zurückbehalten) und pürieren. Zucker dazugeben und vermischen.
Das Aprikosenpüree mit dem Likör aromatisieren und locker unter die =
Quarkmasse ziehen.
Die Sahne steif schlagen, die Creme auf Gläser verteilen, mit Aprikosen=
und etwas Sahne verzieren.