Gefüllter Bratapfel
Menge: 2 Portionen
1 Apfel
2/3 Maronen, vorgekocht
100 ml Sahne
Calvados
Puderzucker
Zimt
Zucker
Zubereitung: Den Apfel mit einem Ausstecher entkernen, die Schale
leicht einritzen, mit einer pürierten Masse aus den Maronen,
Puderzucker und einem Schuß Calvados füllen und im Zuckerwasserbad
im Ofen dämpfen.
Für die Sosse Sahne mit Puderzucker, Zimt und Calvados verrühren
und als See in einem tiefen Teller anrichten.
Gefüllter Bratapfel
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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