Gelee aus Apfel- und Grapefruitsaft mit Karrambole
Menge: 3 Portionen
1 Karambole
200 ml Apfelsaft
50 ml Grapefruitsaft
1 Zitrone; den Saft davon
2 tb Zucker
6 sl weiße Gelatine
Zitronenmelisse
Karambole waschen un in Scheiben schneiden. Apfel-, Grapefruit-,
Zitronensaft und Zucker erhitzen.
Geletine einweichen, ausdrücken, in dem Saft auflösen. Karambolescheiben in
kleine Formen geben, Gelierflüssigkeit darübergießen und im Kühlschrank
erstarren lassen.
Auf Teller stürzen und mit Karambolescheiben, Zitronenmelisseblättchen
verziert reichen.
Menge: 3 Portionen
1 Karambole
200 ml Apfelsaft
50 ml Grapefruitsaft
1 Zitrone; den Saft davon
2 tb Zucker
6 sl weiße Gelatine
Zitronenmelisse
Karambole waschen un in Scheiben schneiden. Apfel-, Grapefruit-,
Zitronensaft und Zucker erhitzen.
Geletine einweichen, ausdrücken, in dem Saft auflösen. Karambolescheiben in
kleine Formen geben, Gelierflüssigkeit darübergießen und im Kühlschrank
erstarren lassen.
Auf Teller stürzen und mit Karambolescheiben, Zitronenmelisseblättchen
verziert reichen.